Современные начинки тортов для современных кондитеров

Новая легенда среди начинок! Тот самый вкус, который становится фаворитом с первой дегустации.
Внутри нежное мягкое печенье с шоколадом, сливочный чизкейк с карамелью и сочные бананы. Три текстуры и три вкусовых акцента, которые идеально дополняют друг друга: насыщенный шоколад, сливочная карамель и ароматный банан.
Это современная интерпретация классического Banoffee Pie, но в формате торта, более эффектная, многослойная и с фирменным мягким кукисом.
Один из самых любимых вкусов у заказчиков, которые его попробовали.

Настоящий эклер - только в формате торта.
В основе этой начинки необычные для торта слои заварного теста и большое количество нежного ванильного заварного крема. Получается мягкая, сливочная текстура и тот самый узнаваемый вкус классического эклера.
Здесь нет кремчиза и лишних компонентов - только заварное тесто, насыщенный ванильный крем и идеальный баланс между ними.
А ещё крем можно замораживать, поэтому начинка отлично подходит для работы кондитера и приготовления тортов заранее.

Бейлис с ликёром и кофе
Для настоящих любителей шоколада и кофейных десертов 🤎
В этой начинке собралось всё, что нужно для насыщенного, глубокого и очень гармоничного вкуса: интенсивно шоколадные коржи, нежный шоколадный крем, ароматное ореховое пралине и воздушный мусс с Baileys и белым шоколадом.

Шоколад здесь не просто дополнение, он создаёт плотную, насыщенную основу, а кофе подчёркивает его вкус и добавляет лёгкую горчинку. Ореховое пралине привносит карамельно-ореховую нотку и приятную текстуру, а сливочный мусс с Baileys делает начинку мягкой и округлой.

Получается богатый, взрослый десерт с ярким шоколадно-кофейным характером и сливочным послевкусием.

🥃 Начинка 18+, содержит алкоголь.

Тот самый знакомый вкус Kinder Country! Теперь в формате торта.
Насыщенный шоколадный бисквит, нежный молочный ганаш, шоколадный мусс и воздушный хрустящий рис создают идеальный контраст мягкой и хрустящей текстур.
Молочный слой делает начинку нежной и сливочной, шоколадный бисквит добавляет насыщенности, а хрустящий рис даёт ту самую текстуру, за которую мы любим Kinder Country.
Получается лёгкая, нежная и очень «конфетная» начинка с понятным вкусом, которую любят и дети, и взрослые.
Максимум нежности + приятный шоколадный хруст в каждом кусочке.

Нежная кокосово-малиновая начинка с эффектным разрезом и той самой хрустящей текстурой, за которую мы любим Рафаэлло.
В основе — мягчайшие кокосовые бисквиты с малиной, нежный двойной мусс с сочетанием кокоса и малины и фирменный хрустящий миндальный слой — как внутри любимых конфет.
Малина добавляет яркую ягодную кислинку, кокос делает вкус сливочным и мягким, а хрустящий миндаль создаёт приятный контраст с нежными текстурами.
Получается лёгкая, воздушная и очень эффектная начинка — знакомый вкус Рафаэлло в современной интерпретации с сочной малиной и хрустом.