МЕНЮ

9

трендовых декоров

2

начинки для стабильных ярусов

Бизнес-часть

Упаковка и доставка

сборка и выравнивание

работа с фальш-ярусами

О КУРСЕ

Курс подходит для кондитеров, которые уже готовят торты на заказ и хотят:

больше зарабатывать

освоить навыки по приготовлению, сборке и декору ярусных тортов

выйти на новый уровень, увеличить скиллы в кондитерстве

Курс подходит для кондитеров, которые уже готовят торты
на заказ и хотят:

освоить навыки
по приготовлению, сборке и декору ярусных тортов

Что вас ждет на курсе?

Вы перестанете бояться больших свадебных заказов и больше не будете переживать о транспортировке торта.

За пять недель мы соберем 3 ярусных торта, отработаем 9 декоров и приготовим 2 начинки.

Вы перестанете бояться больших свадебных заказов и больше
не будете переживать
о транспортировке торта.

Доступ к видео будет открыт до 12 месяцев после окончания курса, а все текстовые материалы останутся у вас навсегда.

Подробные видеоуроки и техкарты по трендовым декорам, выравниванию и сборке ярусных тортов. Узнаете как подготовить торт к доставке.

Узнаете какие начинки нужно использовать для максимально стабильных ярусов и сразу получите рецепт двух таких начинок.

Бизнес-часть. Вы узнаете как ставить цены. Также вы узнаете как продавать торты в соцсетях и сможете заработать уже в этом свадебном сезоне и даже окупить курс во время его прохождения.

Уроки выходят раз в неделю, к ним можно приступать в любое время — часовой пояс неважен. В каждом уроке есть подробные видеорецепты и техкарты.

После курса вы сможете готовить десятки видов тортов, просто комбинируя между собой различные декоры и начинки!

Бизнес-часть. Вы узнаете как ставить цены. Также вы узнаете как продавать торты в соцсетях
и сможете заработать уже в этом свадебном сезоне и даже окупить курс во время его прохождения.

Уроки выходят раз в неделю,
к ним можно приступать в любое время — часовой пояс неважен. В каждом уроке есть подробные видеорецепты и техкарты.

Доступ к видео будет открыт
до 12 месяцев после окончания курса, а все текстовые материалы останутся у вас навсегда.

ПРОГРАММА

Чему вы научитесь?

Собирать и выравнивать ярусные торты, как профессиональные кондитеры.

Искать заказчиков и продавать свои работы в соцсетях.

Вы научитесь работе с живыми цветами (правильно их изолировать в торте), ягодами, мраморными шариками и трафаретом.

Делать самые трендовые декоры: рисовые паруса, мраморную мастику, акварельные мазки, велюр, вафельный декор, шоколадный оригами.

Выбирать подходящие начинки для максимальной стабильности каждого яруса.

Подготавливать торт к доставке, выбирать подложки и укреплять ярусы с помощью оси и опор.

Делать самые
трендовые декоры: рисовые паруса, мраморную мастику, акварельные мазки, велюр, вафельный декор, шоколадный оригами.

Вы научитесь работе
с живыми цветами
(правильно их изолировать в торте), ягодами, мраморными шариками
и трафаретом.

Выбирать
подходящие начинки для максимальной стабильности каждого яруса.

декор ягодами

шоколадные подтеки

бархатное покрытие велюр

работа с живыми цветами

акварельные мазки

мраморная мастика

рисовые паруса

шоколадные сферы

работа с трафаретом

вафельный декор

шоколадный оригами

шоколадные паруса

живые цветы

Урок 1

Как считать себестоимость ярусных тортов

Бизнес-часть

Урок 2

Урок 4

Упаковка ярусных тортов

Где искать заказчиков и как с ними общаться

Урок 3

Урок 5

Что делать, когда у вас заказали ярусный торт: пошаговый план действий

Как общаться со свадебными организаторами

В рамках курса вы научитесь не только готовить ярусные торты, но и поймете как грамотно сформулировать предложение для заказчиков, поймете себестоимость тортов и сформируете собственное ценообразование. После прохождения курса вы начнете успешно зарабатывать на приготовлении ярусных тортов!

В рамках курса вы научитесь не только готовить ярусные торты,
но и поймете как грамотно сформулировать предложение для заказчиков, поймете себестоимость тортов и сформируете собственное ценообразование. После прохождения курса вы начнете успешно зарабатывать на приготовлении ярусных тортов!

В рамках курса вы научитесь не только готовить ярусные торты, но и поймете как грамотно сформулировать предложение для заказчиков, поймете себестоимость тортов и сформируете собственное ценообразование. После прохождения курса вы начнете успешно зарабатывать
на приготовлении ярусных тортов!

В рамках курса вы научитесь
не только готовить ярусные торты, но и поймете как грамотно сформулировать предложение для заказчиков, поймете себестоимость тортов и сформируете собственное ценообразование.

После прохождения курса вы начнете успешно зарабатывать на приготовлении ярусных тортов!