Самый трендовый десерт этого и следующего года
За 4 недели онлайн-обучения вы сделаете:
• Бисквиты, специально под муссовые торты
• Нежные конфи, кули, компоте, карамели, кремё для начинок
• Стабильные и вкусные муссы
• Стильные декоры для муссовых тортов
• Бисквиты, специально под муссовые торты
• Нежные конфи, кули, компоте, карамели, кремё для начинок
• Стабильные и вкусные муссы
• Стильные декоры для муссовых тортов
ПРОГРАММА КУРСА
Муссовые бенто
Мак-Лимон
Самый популярный торт в школе. Теперь с малиной
и мятой
Самый популярный торт в школе. Теперь с малиной
и мятой
Баноффи пай
Хит! Карамельный и ванильный мусс, печенье и бананы
Хит! Карамельный и ванильный мусс, печенье и бананы
Фисташка-шоколад
С хрустящими слоем и фисташковым муссом
С хрустящими слоем и фисташковым муссом
Капитан Кукис
С нежным арахисовом муссом, шоколадом и карамелью
С нежным арахисовом муссом, шоколадом и карамелью
Экзотик
С манго, маракуйей
и ананасом
С манго, маракуйей
и ананасом
Рафаэлло
Самая вкусная конфета
для любителей кокоса
Самая вкусная конфета
для любителей кокоса
Ягодный БУМ
С ягодным компоте
и ярким муссом
С ягодным компоте
и ярким муссом
Тирамису
С кофейным муссом
и бисквитом Джоконда
С кофейным муссом
и бисквитом Джоконда
Медовик со смородиной
Сметанный мусс, нежные коржи с медом и смородина
Сметанный мусс, нежные коржи с медом и смородина
ПРОГРАММА КУРСА
Фисташка-шоколад
С хрустящими слоем и фисташковым муссом
Мак-Лимон
Теперь с малиной и мятой
Экзотик
С манго, маракуйей и ананасом
Капитан Кукис
С нежным арахисовом муссом, шоколадом и карамелью
Рафаэлло
Самая вкусная конфета для любителей кокоса
Ягодный бум
С ягодным компоте и ярким муссом
Тирамису
С кофейным муссом и бисквитом Джоконда
Баноффи-пай
Хит! Карамельный и ванильный мусс, печенье и бананы
Медовик со смородиной
Сметанный мусс, нежные коржи с медом и смородина
В декорах вы научитесь:
Заливать желе и упаковывать муссовые бенто торты
Делать мелкий стильный велюр и работать с краскопультом
+ Бонусные рецепты для
тарифа «С куратором»
тарифа «С куратором»
Малиновый Рафаэлло и торт «Тропик»!
Тропик с джус болами
Манговый мусс с шариками, конфи манго-маракуйя
Малиновый Рафаэлло
Кокосовый мусс, ягодное конфи, ганаш с миндалем
+ Подарок для
тарифа «С куратором»
тарифа «С куратором»
Сборник сочетаний начинок
+10 рецептов к основному курсу (техкарты в pdf)
Шаблоны для соцсетей
с прогревом к праздникам
с прогревом к праздникам
Плюсы муссовых тортов:
• Хранятся в морозилке
• Всегда в наличии
• Новинка для заказчиков
• Невероятно стильные
• Не требуют больших вложений
• Сейчас это хит
• Хранятся в морозилке
• Всегда в наличии
• Новинка для заказчиков
• Невероятно стильные
• Не требуют больших вложений
• Сейчас это хит
Алина Пузырь
Преподаватель
Торты Алины заказывают по всему миру – в России, Франции, Испании и даже в Южной Африке.
Обучила уже больше 5000 студентов в Alina Puzir School.
Училась в парижской школе Le Cordon Bleu и у топовых кондитеров – Седрик Гроле, Энди Шеф, Тортик Аннушка.
Кондитер-
путешественница
путешественница
Создательница блога Alina Puzir (700 000+ подписчиков в соцсетях)
Ex-главред Juicy Cooking, преподавательница и основательница школы
Работы участников курса:
ОТЗЫВЫ
9 начинок муссовых бенто
Уроки по декорам
Техкарты и файлы навсегда
Сертификат об участии
Доступ к курсу 1 год
Самостоятельный
9 начинок муссовых бенто
Уроки по декорам
Доступ к курсу 2 года
Техкарты и файлы навсегда
Чат с куратором
Бонусные рецепты
Шаблоны для прогрева в соцсетях
Сертификат об окончании
Сборник сочетаний начинок (+ 10 рецептов)
С поддержкой
куратора
куратора
Тарифы
7 400 ₽
8 500 ₽
Открыта предзапись на новый поток летом 2026 года!
Ответы на частые вопросы
• Оплата возможна любыми российскими и иностранными картами, кроме: Swedbank, Coop Pank, SEB Bank, Luminor Bank, Citadele, Šiaulių bankas, Revolut, Wise, украинские банки.
• Беспроцентная рассрочка на 6/10/12 месяцев от банков-партнеров. При этом быть клиентом данных необязательно — воспользоваться рассрочкой может любой! Оформление и подписание полностью онлайн за несколько минут, нужны только паспорт РФ и российский номер телефона.
• Беспроцентная рассрочка на 6/10/12 месяцев от банков-партнеров. При этом быть клиентом данных необязательно — воспользоваться рассрочкой может любой! Оформление и подписание полностью онлайн за несколько минут, нужны только паспорт РФ и российский номер телефона.
Беспроцентная рассрочка на 6/10/12 месяцев от банков-партнеров. При этом быть клиентом данных необязательно — воспользоваться рассрочкой может любой! Оформление и подписание полностью онлайн за несколько минут, нужны только паспорт РФ и российский номер телефона.
В течение 10 минут после оплаты на указанную почту придет ссылка (проверьте Входящие, Спам и Рассылки) — перейдите по ней, чтобы открыть уроки в Телеграме.
Если ссылка на почту не пришла в течение часа, напишите нам в @alinapuzir_support_bot.
Если ссылка на почту не пришла в течение часа, напишите нам в @alinapuzir_support_bot.
Курс проходит полностью в Телеграме:
• Уроки в отдельном боте,
• Все видео в удобном вертикальном формате,
• Общение с куратором и однокурсниками — в телеграм чате.
• Уроки в отдельном боте,
• Все видео в удобном вертикальном формате,
• Общение с куратором и однокурсниками — в телеграм чате.
Доступ к материалам открыт в боте 12-24 мес. в зависимости от тарифа. В течение этого периода можно смотреть видеоуроки, скачивать техкарты, получать сертификат и поддержку куратора (если они предусмотрены тарифом).
Во вводном уроке вы получите список необходимого инвентаря, рекомендации по выбору, ссылки/артикулы на покупку. Самое главное, что вам понадобится: духовка, плита, миксер, силиконовые формы для сборки тортов, краскопульт.
Да, это именно тот курс, который рассчитан на кондитеров с нуля! В техкартах и видео весь процесс приготовления описан очень подробно, а все ингредиенты можно найти в любом кондитерском магазине или на маркетплейсе.
Да, у вас будет достаточно времени и на изучение материалов, и на практику. Это можно сделать в выходной день или в любое удобное время. Курс специально рассчитан на тех, у кого есть основная работа, на школьников и студентов, а также на мам в декрете.
Напишите нам @alinapuzir_support_bot